Maxime de Rostolan

Maxime de Rostolan : « Nous ne sommes pas en mesure de nourrir la planète »

Maxime de Rostolan a poussé un coup de gueule ce week-end lors du Climate BootCamp à la Bourboule. Initiateur d’un projet de microferme en Indre-et-Loire, Maxime de Rostolan défend bec et ongles l’agroécologie, la seule option selon lui pour vaincre la faim dans le monde. « C’est l’agriculture industrielle qui est responsable en grande partie de […]

ail

Que semer, planter en octobre?

Les ails blancs se plantent de préférence à l’automne et en régions aux hivers doux à peu rigoureux. Ils peuvent néanmoins être plantés en février-mars si les hivers sont trop rudes . Repiquage : d’octobre à janvier. Récolte : juillet – août. Les ails (ou aulx) violets se plantent à l’automne notamment car ils ne […]