pommes de terre

Pommes de terre – Guide culinaire des variétés

Pommes de terre – Guide culinaire des variétés

Salades, vapeur, sautées, rissolées

Variétés

Maturité

Jours

Conservation

Rendement

Altesse

Précoce 90/100 **** ****

Amandine

Trés précoce 70/90 * ***

Annabelle

Précoce 90/100 *** *****

Anoe

Trés précoce 70/90 *** **

Belle de Fontenay

Trés précoce 70/90 * *

BF15

1/2 précoce 110/130 ** **

Charlotte

1/2 précoce 110/130 *** ***

Chérie (rouge)

Précoce 90/100 **** **

Cheyenne (rouge)

Précoce 90/100 ***** *****

Dalida (rouge)

1/2 précoce 110/130 **** ****

Jazzy

Précoce 90/100 ** ***

Lauette

1/2 précoce 110/130 **** *****

Nicola

1/2 précoce 110/130 **** ****

Pompadou

Tardive 130/150 **** ***

Ratte

1/2 précoce 110/130 **** *

Rosabelle

Trés précoce 70/90 *** **

Roseval

Tardive 130/150 **** ***

Purée, four, potage

Agata

Précoce 90/100 ** ***

Anais

Trés précoce 70/90 ** ***

Monalisa

Précoce 90/100 *** ****

Ostara

Précoce 90/100 **** ****

Samba

1/2 précoce 110/130 **** ****

Sirtema

Trés précoce 70/90 *** ****

Spunta

1/2 précoce 110/130 *** ****

Stemster (Rose)

Tardive 130/150 ***** ****

Vitelotte

Tardive 130/150 ***** **

Special frites

Bintje

Précoce 90/100 **** ****

Coquine

Trés précoce 70/90 **** ***

Désirée

Précoce 90/100 **** *****

Manon

Trés précoce 70/90 *** **
 
Etoiles Conservation Rendement  
* Trés faible Trés faible
** Faible Faible
*** Moyenne Moyen
**** Bonne Bon
***** Trés bonne Trés bon

Nous ferons un tableau avec les variétés qui n ont pas déja été incluses dans le « guide culinaire des variétés » quand on aura un peu de temps

– ABBY – ADORA – ADRIANA – AGATA – ALASKA – ALCMARIA – ALEXIA – ALIZEE – ALLIANS – ALOWA – ALTESSE – AMANDINE – AMANY – AMBRINE – AMIGO – AMINCA – AMYLA – ANAIS – ANGELIQUE – ANIEL – ANNABELLE – ANOE – APOLLO – ARMADA – ATLAS – ATOLL – AUREA – BABEL – BEA – BELLE DE FONTENAY – BF 15 – BINTJE – BLONDINE – BRITNEY – CAESAR – CARLITA – CARMINELLE – CARRERA – CATARINA – CECILE – CELANDINE – CELTIANE – CEPHORA – CERISA – CHARLENE – CHARLOTTE – CHARMEUSE – CHERIE – CHEYENNE – CHIPIE – CICERO – CIRIELLE – CLAIRETTE – CLAUSTAR – CN 99 113 1 – COQUINE – COROLLE – CRISPS4ALL – CROKY – DAIFLA – DAISY – DALI – DALIDA – DARTIEST – DELICE – DESIREE – DITTA – DOLLY – DONALD – DOUNIA – EDEN – EL BEIDA – ELODIE – EMERAUDE – EPONA – ERIKA – ERIS – EUROPA – EXQUISA – FELSINA – FLORICE – FRANCELINE – FRIVOL – GALANTE – GEMINI – GERVIOLINE – GITANA – GOURMANDINE – GOURMET – GRENADINE – GWENNE – HERMINE – HINGA – ILEDHER – INSTITUT DE BEAUVAIS – ISABEL – JAZZY – JOSE – JULIETTE – JUWEL – KAPTAH VANDEL – KELLY – KERPONDY – KRONE – KURODA – LADY CHRISTL – LANORMA – LAURETTE – LEONTINE – LINZER DELIKATESS – LOUISANA – LOVALIE – LUCIOLE – MAESTRO – MAGNUM – MAIWEN – MALICE – MANDOLA – MANON – MARGOD – MARIA SARAH – MARILYN – MARINE – MAVERICK – MISS ANDES – MISS MIGNONNE – MONALISA – MONDIAL – NAIMA – NAZCA – NICOLA – NOHA – NOISETTE – O’SIRENE – ONDINE – OPERLE – OSTARA – PAMINA – PANAM – PASSION – PENELOPE – PLATINA – POLLUX – POMDOR – POMPADOUR – PONTO – PREMIERE – PRODUCENT – RACKAM – RAINBOW – RATTE – REINE – REMARKA – RESY – RODEO – ROSA – ROSABELLE – ROSEVAL – RUBIS – RUMBA – SAFRANE – SAHEL – SAMBA – SATURNA – SELENA – SERVANE – SIEGLINDE – SIRTEMA – SISSI – SOLEIA – SOLEN – SPARTAAN – SPUNTA – STARLETTE – STELLA – STRONGA – SURYA – SYNERGY – TALENTINE – TARANIS – TENDRESSE – TENTATION – TOUAREG – TRESOR – TRIOMPHE – UNIVERSA – URGENTA – VALERY – VICTORIA – VIOLA – VIVALDI – VOYAGER – ZEN –