semer en janvier

Que semer en janvier ?

Les semis de graines potagères en janvier
Quelques semis peuvent être effectués durant ce mois. Dans les régions au climat doux, semez sous châssis ou en serre froide :

Les laitues de printemps
La roquette
Les graines de pourpier doré à large feuille
Le radis (variétés hâtives)
Les carottes et navets à forcer.
Fèves (sous voiles)
Epinards (bien protéger)

Semis en intérieur sous véranda
Les pois et les choux fleurs
Les oignons blancs
Les poireaux
Piments
Aubergines

Récoltes en janvier: endives, épinards, choux de Bruxelles, choux frisés, mâche, panais, poireaux et topinambours, persil ….

Semez vos graines de pois, salades, … dans des gouttières, à l’abri dans la serre, pour favoriser leur germination et limiter les pertes de jeunes plants dues aux oiseaux, lapins et autres amateurs de pousses tendres. Une fois les plants bien établis, creusez une tranchée de la même dimension que votre gouttière dans votre potager et faites simplement glisser! Bien arroser ensuite et le tour est joué!
Autre astuce : si votre serre est régulièrement visitée par les souris, suspendez les gouttières pour protéger vos cultures.