Description
Le basilic citron aime beaucoup les climats tempérés mais se porte aussi très bien par temps plus sec. C’est pourquoi il pousse naturellement dans le sud de la France.
Les feuilles de basilic citron sont très claires, elles tirent sur le jaune et sont à peine vertes. Eelles sont beaucoup plus sensibles au vent ou au changement de température. Le basilic citron est fragile.
Cuisiner le basilic citron:
Sauce au pistou en broyant le basilic citron avec un peu d’ail et d’huile d’olive.
Accompagner des pâtes ou une salade.
Condiment pour vos poissons.
Emietter dans une omelette de champignons.
Sorbet à base de basilic citron. Etc…
Période de semis Mai à juin
Période de récolte Juillet à octobre
Température de germination 18 à 25 °C
Durée de germination 10 à 15 jours
Distance de semis Espacer les lignes de 25 cm et les plants de 30 cm
Type de semis en pots et pleine terre
Conseils de culture Le basilic citron a besoin de chaleur : il ne germe qu’à une température supérieure à 16 °C. C’est pourquoi il est conseillé de ne semer en pleine terre qu’à partir de mi-mai. Le basilic s’emploie frais.
Un sachet suffit pour env. 150 plantes
