Description
Nom : Coriandrum sativum
Famille : Apiacées
Graines livrées: 3 grammes
Durée de germination ± 10
Température semis ± 18ºC
Profondeur du semis 1 cm
Espace entre deux plants 20 cm
Type : Annuelle
Hauteur : 25 à 60 cm
Exposition : Ensoleillée
Sol : Riche et léger
Récolte : Mai à octobre
A maturité environ 2 mois après le semis
Récolte de la coriandre : Les feuilles peuvent être coupées au fur et à mesure des besoins et cela jusqu’aux premières gelées.
Il est préférable de cueillir les feuilles une par une, plutôt que d’arracher une multitude de tiges ou de couper plusieurs tiges à la fois avec un ciseau.
Veillez à consommer de préférence les feuilles les plus anciennes.
A l’automne, afin de garder votre coriandre le plus longtemps possible, coupez à raz et conservez la congelée en bocal après l’avoir ciselée.
Il est également possible de conserver les grains après les avoir fait sécher car ils viennent parfumer les plats, en grain ou broyé dans le poivrier.
| Produit | Valeurs |
| Variété | Coriandre |
| Semis | J F M A M J J A S O N D |
| Récolte | J F M A M J J A S O N D |
| Quantité | 3 grammes |
| Type | Semences reproductibles |
