Description
Les piments sont croquants, à chair fine, assez doux et ont une saveur riche et complexe. Ils sont excellents pour être consommés frais, lorsque la saveur peut être vraiment appréciée, mais ils sèchent également très bien. Ils donnent une poudre de piment exceptionnellement savoureuse qui peut être utilisée comme condiment général avec le sel et le poivre.
Havana Gold était auparavant proposé sous le nom d’Aji Habanero, un nom qui s’est avéré trop confus puisqu’il existe trois cultivars de piment portant ce nom.
Espèce : Capsicum baccatum
Type : aji
Origine : Cuba Cuba
Plante : grande, étalée
Feuilles : clairsemées
Piments : moyens
Forme : effilée
Goût : riche, complexe
Piquant : doux
Piments non mûrs : vert clair
Piments mûrs : orange
Chair : fine
Saison : très précoce
Rendement : très élevé
