echalote

L’Echalote

L’échalote, est une plante bulbeuse de la famille des Alliacées, cultivée comme plante condimentaire et potagère. Le terme désigne aussi le bulbe lui-même, qui fait partie depuis longtemps de la gastronomie française. Nom scientifique : Allium Ascalonicum.   J F M A M J J A S O N D Grise 1/2 Longue Longue Jaune: […]